低糖红枣黑芝麻奶酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外，所有原料放入厨师桶，夏季用冰水

• 步骤 2：

  

  放入燕子高活性干酵母

• 步骤 3：

  

  搅打至粗膜，放入黄油打至扩展阶段，醒发

• 步骤 4：

  

  总统黄油+黑芝麻粉+糖粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  放入格巴尼马斯卡彭奶酪拌匀

• 步骤 6：

  

  面团醒发至两倍大

• 步骤 7：

  

  分成6份滚圆

• 步骤 8：

  

  擀长，铺上黑芝麻馅，撒上红枣碎

• 步骤 9：

  

  卷起来，醒发至1.5倍大小

• 步骤 10：

  

  醒发好的面包撒面粉，割口，烤箱180度烤18分钟

• 步骤 11：

  

  满屋芝麻红枣香