莲藕炒香菇肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  蒜切末，香菇，猪肉，莲藕去皮切丁

• 步骤 3：

  

  猪肉丁中加入半大勺料酒和1小勺黑胡椒粉 1小勺食盐和半大勺淀粉，抓匀腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  毛豆煮熟剥粒，香菇丁焯水控干

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，下蒜末炒出香味，倒入肉丁翻炒到变色

• 步骤 6：

  

  加入藕丁翻炒到成熟，加入1大勺半酱油，半大勺白糖

• 步骤 7：

  

  下入毛豆和香菇丁翻炒

• 步骤 8：

  

  加入1小勺食盐调味，翻炒均匀后出锅