乳酪布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  奶酪切成小块跟牛奶混合，隔热水搅拌融化

• 步骤 3：

  

  然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化

• 步骤 4：

  

  再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入鸡蛋，拌匀

• 步骤 6：

  

  加入淡奶油，拌匀，然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液

• 步骤 7：

  

  倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满

• 步骤 8：

  

  送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可

• 步骤 9：

  

  取出就可以食用

• 步骤 10：

  

  成品欣赏