好吃到汤汁都不剩的上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  娃娃菜清洗干净对半切开。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，火腿切小丁。

• 步骤 3：

  

  娃娃菜水开下锅煮3～4分钟，捞出来沥干水。

• 步骤 4：

  

  两个鸡蛋打散，热锅凉油，珐琅锅里倒入鸡蛋液。

• 步骤 5：

  

  不要随意搅动，等鸡蛋液完全凝固后翻面，继续烙成两面金黄即可出锅，然后切长条。

• 步骤 6：

  

  少许油，加入葱末炒香，倒入鸡蛋丝。

• 步骤 7：

  

  加入开水中小火煮开，然后改小火煮3～5分钟，煮一小会汤汁才会更加浓白。

• 步骤 8：

  

  然后加入娃娃菜，加入1勺盐调味，撒上香葱末、火腿丁就可以出锅啦！

• 步骤 9：

  

  鲜美好吃的上汤娃娃菜就做好啦！ 吃到最后汤汁拌米饭是绝绝子哦～～