糖醋酥肉￨放了雪碧的糖醋肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉放腌制调料抓匀后腌制半小时

• 步骤 2：

  

  里脊肉均匀裹上面粉和水和鸡蛋混合的面糊，再裹上干淀粉和面粉的混合粉（比例1:1）

• 步骤 3：

  

  五六成热下里脊肉中小火炸3-5分钟熟透后捞出。再开大火再复炸一遍

• 步骤 4：

  

  锅中放少许油烧热下姜末，葱花爆香，放入糖醋汁烧开后放入水淀粉少许勾芡

• 步骤 5：

  

  下炸好的里脊肉，搅拌1分钟，再泼上热油搅拌均匀。（热油的量不用很多，30ml-50ml就可以）

• 步骤 6：

  

  出锅啦！