牛奶馒头，松软可口 by 不甜薄荷拿铁 - 菜谱

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1.牛奶要分次倒入面粉，不要一次全倒入
2.面粉吸水性不同所以牛奶的量可以适当调节
3.屉布要沾湿再放馒头，否则会沾
4.馒头蒸好后不要立即掀开锅盖，等五分钟，如果立即掀开温度不稳内部结构会改变馒头会回缩，变硬，所以这步很关键，一定不要着急掀盖
5.牛奶温度30-35度即可，不要过高

不甜薄荷拿铁 2020年02月27日发布

不加水的牛奶馒头，吃起来有一丝甜甜的味道，淡淡的奶香，松软可口。

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