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一人鲜食#日式汉堡盖饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 300克
- 米饭 200克
- 洋葱 60克
- 鸡蛋 3个
- 可食鸡蛋 1个
- 牛奶 50克
- 芝士片 1片
- 黄油 30克
- 白萝卜 30克
- 葱花 10克
- 芝麻 5克
- 番茄酱 20克
- “太太乐原味鲜”头道生抽 15毫升
- “太太乐”薄盐鸡精调味料 5克
一人鲜食#日式汉堡盖饭的做法步骤
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步骤 1：
焖一份米饭 牛肉绞成肉末，放入碗中，白萝卜切丝备用 洋葱切碎，洋葱碎炒软后放凉，放入碗中，倒入牛奶，打入1个鸡蛋 加入“太太乐”薄盐鸡精调味料，抓拌均匀后用力拍打成肉饼，分为两份，把两份肉饼煎熟后备用
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步骤 2：
起锅放入”太太乐原味鲜“头道生抽（酿造酱油），加入番茄酱、黄油、少许清水，小火慢慢收汁后，放入肉饼让肉饼两面都包裹酱汁
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步骤 3：
两块肉饼中间放一片芝士，盖上锅盖融化，取出备用 剩下鸡蛋打成蛋液，做成滑蛋，再将滑蛋盖在米饭上，依次放上肉饼、白萝卜丝、可生食鸡蛋黄，撒上葱花、白芝麻即可
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步骤 4：
完成
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步骤 5：
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浓郁的酱汁裹挟着米饭，入口肉香四溢，奶香味十足 ，工作后做一份精致的盖饭犒劳一下自己!
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