小贴士

如果米饭做的太烂了就不适合做炒饭了，做炒饭的米饭一定要稍微干一点，这样炒出来的炒饭才会粒粒分明。教大家一个做米饭的小方法，家里做米饭时可以用小碗挖大米，挖多少碗大米，放多少碗水，这样做出来的米饭基本上都不会烂了。吃不完的米饭装出来放在碟子里给他打散开散散热气，冷了之后就可以放冰箱里第二天炒炒饭更好炒了。