蚝香茭白炒火腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：茭白、火腿、葱、蒜瓣。

• 步骤 2：

  

  茭白洗净切片、再切条。

• 步骤 3：

  

  火腿切条、葱洗净切段、蒜瓣去皮拍碎。

• 步骤 4：

  

  热锅放少许油，放下蒜蓉、葱梗爆香。

• 步骤 5：

  

  倒下火腿条翻炒片刻。

• 步骤 6：

  

  倒下茭白爆炒至发软。

• 步骤 7：

  

  加上少许清水翻炒1分钟左右，让其均匀快速受热。

• 步骤 8：

  

  调人鸡粉、少许盐。

• 步骤 9：

  

  调人蚝油。

• 步骤 10：

  

  撒下葱段翻炒均匀即可。