蚝香茭白炒火腿 by 食尚煮易爱下厨 - 菜谱

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小炒一直保持大火翻炒、调人调料翻炒均匀快速起锅。

食尚煮易爱下厨 2014年09月14日发布

茭白，也叫：水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜、篙芭，江淮地区称茭（高）瓜，南方地区有叫高笋。每当茭白上市季节，总忍不住买些回来做菜、很喜欢它脆嫩、清甜的口感。有它做菜，米饭靠边站，一碗菜吃下去、超级过瘾，等回过头想起米饭、已经吃饱了。

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