经典菜-西红柿鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需的主辅料

• 步骤 2：

  

  番茄洗净改刀 先去蒂 切个V字形就可以了

• 步骤 3：

  

  对着v字下面一刀两半 然后转一下切一刀 尽量小块一点 比番茄炒蛋小一点即可放一旁备用

• 步骤 4：

  

  鸡蛋搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  

  生粉加水没过生粉即可 搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  

  锅内加油 烧热

• 步骤 7：

  

  下番茄

• 步骤 8：

  

  炒到油质变为番茄色

• 步骤 9：

  

  加水 3碗半左右 等烧开

• 步骤 10：

  

  烧开加2勺盐 1勺鸡精 （根据个人口味添加） 如果想味道再酸一点可以水开后熬个1分钟

• 步骤 11：

  

  生粉搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  水烧开加入水淀粉 加入迅速用汤勺搅匀 等水再烧开

• 步骤 13：

  

  沿着水边绕一圈 下蛋液 蛋液下完立马关火！！！（记住哦 一定要下完立马关 这样鸡蛋会很爽滑）千万不要用勺子去碰鸡蛋

• 步骤 14：

  

  盛出加葱花

• 步骤 15：

  

  OK 上桌