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步骤 1:
准备主要食材:白萝卜,胡萝卜去皮,大蒜,小葱
步骤 2:
把白萝卜和胡萝卜擦成细丝(擦丝之前把萝卜清洗干净,擦完以后不要再淘洗)
步骤 3:
萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀
步骤 4:
再加入低筋面粉抓拌,让每个萝卜丝上都裹上一层面粉
步骤 5:
锅中铺蒸笼布,把萝卜丝平铺上去
步骤 6:
水开后蒸6分钟左右
步骤 7:
蒸萝卜期间调个蒜泥汁:大蒜捣成泥加2勺轻盐牡蛎酱油
步骤 8:
少许香油,盐,混合均匀备用
步骤 9:
蒸好的萝卜丝倒入盆中,用筷子抄散,等热气散去后加入蒜泥汁,放小葱碎
步骤 10:
混合均匀,装入盘中,一道既是主食也是凉菜的粉蒸萝卜双丝制作完成
步骤 11:
又香又软,制作简单,健康不上火,很受欢迎
1.萝卜擦丝后不要再淘洗,太湿拌面蒸出来太黏2.放面粉之前加入食用油混合,蒸出来松散口感好
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