炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将嫩南瓜洗净，准备切丝。

• 步骤 2：

  

  切好了的嫩南瓜，备用。

• 步骤 3：

  

  蒜切成粒，干辣椒切成圈。

• 步骤 4：

  

  锅内烧油，烧热后，放入蒜粒、干辣椒爆香。

• 步骤 5：

  

  放入南瓜丝快速翻炒，让南瓜丝均匀受热。

• 步骤 6：

  

  南瓜丝断生后，放入小两勺盐，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  嫩南瓜炒出汁水后，就差不多快起锅了，

• 步骤 8：

  

  放入适量的鸡精提鲜，葱花增香。

• 步骤 9：

  

  起锅，装盘！