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步骤 1:
1.准备好食材,黄油切小块室温软化。
步骤 2:
2.将糖料一起倒入黄油中搅拌均匀后打发。
步骤 3:
3. 搅打至羽状,颜色变浅,表面光滑即可。
步骤 4:
4. 取一个鸡蛋搅打成蛋液,留一半用就好。将一半的蛋液分两次倒入黄油中,搅打均匀。
步骤 5:
5. 将面粉过筛,倒入黄油中,用刮刀搅拌均匀,烤箱预热180度。
步骤 6:
6. 裱花袋剪掉头部,放入大号的8齿裱花嘴。
步骤 7:
7. 取一个杯子,将裱花袋套入其中,将面糊倒入裱花袋。
步骤 8:
8.烤盘铺烤垫,曲奇挤到烤盘中。烤盘放入烤箱,上下火烤15分钟左右就好了。
步骤 9:
9. 待曲奇边缘稍上色,就烤的差不多了。凉凉就可以给宝宝吃了。
a.裱花袋需要选加厚的那种,黄油糊比较硬,比较容易挤破。b.曲奇烤制的时间比较短,需要仔细的观察烤箱,防止烤出来的曲奇颜色太深。c.有关辅食工具的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
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