故事开的花|意式拉花摩卡咖啡

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故事开的花|意式拉花摩卡咖啡收藏

浏览 54011 收藏 172 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 摩卡咖啡原液/普通咖啡原液 30ml
  • 兰雀牛奶 200ml
  • 巧克力酱 10ml
  • 淡奶油 100ml
  • 细砂糖 30g
  • 咖啡杯 1个
  • 奶泡机 1件

小贴士

牛奶要用浓郁的全脂乳,兰雀全脂奶保留了波兰乳牛的浓郁原乳,品质喝得出来。

纯正的摩卡咖啡搭配的顺序是[巧克力——牛奶——浓缩咖啡——奶油——拉花]的。

兰雀乳品 2019年01月03日发布
摩卡的真正涵义,大家了解有多少呢?

摩卡是个地名。摩卡(Mocha),地中海、也门的港口小镇,盛产有名的摩卡咖啡豆。

摩卡是一种咖啡豆。地道的摩卡具有天然的巧克力余味,带有不太温柔的辛辣、刺激、浓郁的酒香。

摩卡咖啡是花式咖啡的一种,意式摩卡咖啡是最纯正的摩卡咖啡。它与拿铁咖啡和美式拿铁咖啡最为相似,区别就是,摩卡咖啡是加巧克力酱的,而拿铁没有,意式摩卡咖啡用奶油做顶,而美式咖啡用奶泡做顶。

摩卡咖啡的制作步骤很简单,只需要将巧克力酱、咖啡、牛奶和奶油简单组合即可。但是想要得到纯正摩卡的酸涩,就要选对配料。

经济的做法也可以用简单的咖啡代替。
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