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步骤 1:
西蓝花摘洗干净
步骤 2:
水开放入锅中焯水
步骤 3:
捞出放入冷水中浸泡
步骤 4:
火腿切小块
步骤 5:
碗中磕入鸡蛋
步骤 6:
加入少许盐,半勺料酒,搅拌均匀
步骤 7:
锅中热油,倒入鸡蛋煎熟后搅散,装入盘中待用
步骤 8:
起锅烧水,水开放入芝士面煮七八分熟
步骤 9:
步骤 10:
热锅下油,放入蒜末炒香
步骤 11:
放入西蓝花翻炒,再放入面条
步骤 12:
加入少许盐,两勺生抽,翻炒均匀
步骤 13:
放入火腿和鸡蛋,翻炒均匀即可
步骤 14:
一道火腿鸡蛋炒芝士面就做好了~
面条煮好后放在凉水中浸泡,可使面条更劲道,还能防止粘黏。青菜可根据自己的口味调整。
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