莓莓毛毛虫面包卷|奶香松软,酸甜可口!草率一做就能成功!

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所需食材

  • 【汤种】水 45g
  • 【汤种】牛奶 45g
  • 【汤种】中筋面粉 15g
  • 【面团】牛奶 115g
  • 【面团】鸡蛋 1个
  • 【面团】黄油 60g
  • 【面团】酵母 10g
  • 【面团】糖 50g
  • 【面团】盐 5g
  • 【面团】中筋面粉 300g
  • 【馅料】奶油奶酪 115g
  • 【馅料】糖 25g
  • 【馅料】柠檬屑 2颗
  • 【馅料】冷冻树莓 25g
  • 【馅料】中筋面粉 15g

小贴士

汤种制作:在平底锅中混合汤种材料,用中小火加热,同时搅拌至粘稠无结块。