吃点不太一样的尖椒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材合集：里脊肉片220g；尖椒4个（偏辣）。

• 步骤 2：

  

  食材预处理： 【肉片加入1汤匙生抽，1汤匙料酒，半汤匙耗油抓匀→加适量淀粉抓匀→加适量油封层，腌20分钟左右】

• 步骤 3：

  

  腌好的肉片，封层的油和黏黏糊糊的淀粉就是鲜嫩多汁的关键。

• 步骤 4：

  

  把锅烧热，加一点点油把肉片迅速滑炒开。

• 步骤 5：

  

  肉片半熟之后放入辣椒段大火爆炒。

• 步骤 6：

  

  出锅前加半汤匙太太乐松茸鲜大火炒匀，撒入芝麻装盘。

• 步骤 7：

  

  既有大口吃肉的爽感，又鲜嫩多汁不塞牙。

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图