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步骤 1:
蛋挞皮放常温下解冻。
步骤 2:
蛋挞液的调制很简单,为了小朋友健康着想,没有放淡奶油。直接将鸡蛋打散,倒入50克左右的纯牛奶,搅拌均匀。把榴莲切块,放一边。
步骤 3:
蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒八分满即可。
步骤 4:
均匀放上切好的榴莲肉肉。我有时候还会切几片奶酪放进去,奶香味更浓郁。
步骤 5:
烤箱190℃预热后,上下管烤20--25分钟。每家烤箱脾气不一样,可以自己按照自家情况做温度和时间的调整,尤其最后几分钟,小心别糊了。出箱后,放上自己喜欢的水果做点缀即可。
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