马糕简称米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料大集合

• 步骤 2：

  

  准备一个干净无水大盆倒入糯米粉 粘米粉 白糖搅拌

• 步骤 3：

  

  一边搅拌一边倒入水 不要一次性倒太多一定要慢慢倒入慢慢搅拌像颗粒状就可以 一定要半湿半干状态 如果水多了那么就太黏一会就没法过筛

• 步骤 4：

  

  颗粒状的粉咱们用手把它搓一下这样为了整个粉状更均匀

• 步骤 5：

  

  准备一个蒸笼一块大蒸布铺在蒸笼上 把粉过筛到蒸笼里

• 步骤 6：

  

  这是过筛好的粉非常的细腻

• 步骤 7：

  

  用刮刀轻轻磨平然后用刀划线 千万不要压要不然做出来的是死的

• 步骤 8：

  

  蒸布给它密封盖上 大火烧开转中火蒸25分钟

• 步骤 9：

  

  成品 这次没有抹平中途被我打开一次 所以有点微裂但是不影响口感 非常Q非常糯甜度刚刚好

• 步骤 10：

  

  成品 真心很好吃