玻璃版的锡纸花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  (此处省略了花甲的吐沙和清洗。)龙口粉丝浸水发一下，剪断。

• 步骤 2：

  

  配料 :洋葱切丁，大蒜生姜切末，花椒。金针菇洗干净去末端

• 步骤 3：

  

  康宁锅放两勺油，油热后倒入配料爆香

• 步骤 4：

  

  加入一勺豆瓣酱炒香略作翻炒

• 步骤 5：

  

  放入洗干净的花甲

• 步骤 6：

  

  铺放上粉丝和金针菇

• 步骤 7：

  

  酱汁:用一勺蚝油两勺生抽搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  将酱汁淋在上面，稍加些水。

• 步骤 9：

  

  盖上锅盖煮，看到花甲基本都打开了就关火，在焖3分钟

• 步骤 10：

  

  撒上葱花和香菜(香菜忘记买了)

• 步骤 11：

  

  搅拌一下就可以开吃了，粉丝，花甲，金针菇都和非常入味！