香辣毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆用淡盐水浸泡10分钟，清水冲洗干净

• 步骤 2：

  

  用剪刀将毛豆两端剪掉

• 步骤 3：

  

  开水锅中淋油，撒盐，放入毛豆煮7分钟

• 步骤 4：

  

  捞出过凉水

• 步骤 5：

  

  大蒜、小米辣切碎，和辣椒粉同入碗中，泼热油；放生抽、蚝油、鸡精、白糖、盐、陈醋拌匀

• 步骤 6：

  

  淋在毛豆上

• 步骤 7：

  

  拌匀即食