巧克力咖啡冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  蛋黄加入砂糖.

• 步骤 3：

  

  打发至乳白色.

• 步骤 4：

  

  牛奶剩余煮至83度.

• 步骤 5：

  

  缓缓倒入蛋黄中，边到边搅。

• 步骤 6：

  

  倒回锅中煮至浓稠放入巧克力搅匀.

• 步骤 7：

  

  倒入咖啡搅匀过筛.

• 步骤 8：

  

  淡奶油打至浓稠状态.

• 步骤 9：

  

  与打发至浓稠的淡奶油搅匀.

• 步骤 10：

  

  放入冰淇淋机中，启动按钮.

• 步骤 11：

  

  冰淇淋凝固定型后倒入咖啡酒搅拌至定型即可.

• 步骤 12：

  

  做好了

• 步骤 13：

  

  装入冰淇淋盒中冷冻一下.

• 步骤 14：

  

  完成图

• 步骤 15：

  

  还做了好多口味，会发菜谱的哦.