果蔬溶豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取一块芒果肉，用面粉筛过筛，就成了芒果泥，芒果泥加入奶粉和玉米淀粉拌匀（奶粉一定要用1段或者是2段，才能做成功）

• 步骤 2：

  

  需要拌匀成这种状态，不能太稀，也不能太稠，否则一会和蛋清很难混合

• 步骤 3：

  

  蛋清加柠檬汁用电动打蛋器打发到干性状态（蛋清需要放冰箱冷藏10分钟，这样再打发，就不会容易消泡，而且是非常细腻的）

• 步骤 4：

  

  把打好的蛋白霜分一半到奶粉糊中，拌匀

• 步骤 5：

  

  再倒入剩下的蛋白霜中由下往上翻拌匀

• 步骤 6：

  

  装入裱花袋中，挤出形状（看这种不会是很浓稠的，挤出来的有纹路，到时烘烤出来也一样保持很好）

• 步骤 7：

  

  放入烤箱，上下火100度，烤70分钟，

• 步骤 8：

  

  让它在烤箱中直接放凉，然后装入瓶子中

• 步骤 9：

  

  酥酥脆脆的，入口即化

• 步骤 10：

  

  装瓶子中密封好