黄金馒头片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱、大蒜、葱花切好备用～ 馒头切片，两个鸡蛋分离蛋清蛋黄，只用蛋黄哦，再打入一个整蛋；留下的蛋清可以做留起来下面条或者烤蛋白糖之类的哈～

• 步骤 2：

  

  锅里热油，加入花椒爆香，然后加入洋葱、葱末和蒜末炒香～

• 步骤 3：

  

  用一个滤网下面放一个小碗过滤掉锅里的葱花蒜末，葱油留用～

• 步骤 4：

  

  蛋黄和鸡蛋液打散，加一点盐调味，然后放入馒头片裹上鸡蛋液～

• 步骤 5：

  

  平底锅倒入刚才的葱油，然后放入裹好蛋液的馒头片儿～

• 步骤 6：

  

  小火煎至两面金黄即可～

• 步骤 7：

  

  装盘～