简单好吃，好口感来试下的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕和胡萝卜都需要清洗干净，然后用插板插成丝切碎备用。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的含量较土豆稍高。

• 步骤 2：

  

  牛肉馅料加姜末和料酒盐，香油，酱油调味混合一下。

• 步骤 3：

  

  把切好的莲藕和泡5个小时左右的糯米，胡萝卜碎混合加1勺盐，加淀粉混合成糊。

• 步骤 4：

  

  取适量的面糊包入馅料。然后捏成圆形。

• 步骤 5：

  

  蒸锅里边铺上屉布或者放在盘子里，每一个之间留有空隙，大火蒸15分钟即可。

• 步骤 6：

  

  莲藕，可以润肠通便，因为莲藕中含有膳食纤维和蛋白，能与身体内的酸综合，促进肠道的蠕动，改善便秘的症状，让排便变得更加顺畅，能够减少脂肪的摄入加速新陈代谢。