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步骤 1:
准备好可乐鸡翅所需要的是食材,全部洗净备用
步骤 2:
每个鸡翅用牙签扎几下,千万不要打花刀否则肉质会很柴
步骤 3:
冷水下锅焯出血沫,加入去腥三件套水开继续煮200秒.
步骤 4:
盖上盖子煮20分钟
步骤 5:
捞出鸡翅,沥干多余的水分
步骤 6:
热锅烧热,冷油下过这样鸡翅不会烧焦
步骤 7:
7.煎至两面焦黄即可
步骤 8:
倒入一瓶可乐
步骤 9:
放入一勺生抽,半勺老抽进行调味
步骤 10:
大火收汁,撒点白芝麻装盘出锅即可
1.鸡翅不要改花刀,这样肉质会比较柴2.一定要冷油下锅,这样不会把鸡翅煎焦
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