家常菜！咸菜笋丝炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将鱿鱼、五花肉、冬笋洗净切丝，韭菜切段；

• 步骤 2：

  

  把锅烧热，倒入1汤匙食用油，酱切好的五花肉丝放如锅中炒至表面微微焦黄；

• 步骤 3：

  

  把生姜粒、大蒜粒一起倒入锅中，

• 步骤 4：

  

  再倒入切好的冬笋丝

• 步骤 5：

  

  一起煸炒

• 步骤 6：

  

  煸炒出香味后，倒入切好的鱿鱼丝，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  在锅中加入白砂糖、食盐

• 步骤 8：

  

  加入生抽

• 步骤 9：

  

  加入咸菜粒

• 步骤 10：

  

  加入辣椒段

• 步骤 11：

  

  加入豌豆

• 步骤 12：

  

  一起翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  沿锅边淋入花雕酒，加入清水后煮开；

• 步骤 14：

  

  起锅前加入韭菜段

• 步骤 15：

  

  装盘

• 步骤 16：

  

  鲜美