乌鸡羊肚菌煲汤

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乌鸡羊肚菌煲汤收藏

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所需食材

  • 羊肚菌 10个
  • 乌鸡 半只
  • 茶树菇 50g
  • 2片
  • 瑶柱 13颗
  • 枸杞 10多颗

小贴士

枸杞也可以等汤煲好了再放进去也行,调下味就可以出炉了。

言必皿 2021年08月21日发布
“立秋吃只鸡,一年好身体”,民间素来就有“立秋贴秋膘”的习俗,因为立秋前后暑气蒸腾,加上夏季多雨,空气中的湿度依旧很大。人的食欲也开始增强,根据时令特点,贴秋膘既不能太清淡,也不能太油腻,科学搭配才能起到调整肠胃和滋补润燥的双重功效。乌鸡虽然通体乌黑不好看,丰富的“铁元素”有滋阴清热养脾胃的作用,却是滋补养颜的传统食材,有滋阴清热养脾胃的作用 。
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