童年零食分享～米花糖！用大米自制爆米花️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）

• 步骤 2：

  

  米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！

• 步骤 3：

  

  油温180°C左右，把米干炸成爆米花

• 步骤 4：

  

  小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  米花翻炒好后放在盒子里压紧定型

• 步骤 6：

  

  晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！