金不换炒薄壳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜薄壳洗干净，沥干水分

• 步骤 2：

  

  金不换，蒜瓣，小米椒，葱白段，姜丝配好

• 步骤 3：

  

  热锅入油，爆香姜片，小米椒，姜丝，葱白

• 步骤 4：

  

  倒入薄壳爆炒一分钟

• 步骤 5：

  

  倒入金不换 继续爆炒三分钟

• 步骤 6：

  

  最后加入一勺普宁豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  大火一分钟收干汤汁

• 步骤 8：

  

  香喷喷的炒薄壳出锅啦！

• 步骤 9：

  

  下酒菜，一流