潮州卤水的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹌鹑蛋煮熟去壳

• 步骤 2：

  

  准备材料，花椒，冰糖，桂皮，香叶，八角

• 步骤 3：

  

  生抽老抽

• 步骤 4：

  

  锅中放入1000ml的水，3勺生抽，1勺老抽，盐、香叶、八角、花椒、桂皮、冰糖和鸡肾。开大火煮沸，沸腾后小火慢熬

• 步骤 5：

  

  腐竹提前泡发

• 步骤 6：

  

  鸡肾大概熬30分钟后放入鹌鹑蛋

• 步骤 7：

  最后放入豆腐块和腐竹煮大概15分钟即可