双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备。

• 步骤 2：

  

  把馒头酵母和水放在盆中搅成絮状。

• 步骤 3：

  

  和成面团不用太光滑，切成两份儿。

• 步骤 4：

  

  其中一份儿加入菠菜粉。

• 步骤 5：

  

  另外一份儿加入红曲粉。

• 步骤 6：

  

  用刮刀将面团切碎再糅合在一起，这样做粉就很容易揉匀啦。

• 步骤 7：

  

  揉成两个光滑的面团。

• 步骤 8：

  

  分别改成长方片，最好改成比较正的长方形。

• 步骤 9：

  

  每一分都分成八块三角形，三角形要要尽量长。我因为擀的有圆角，所以边角料组合起来其他样式。

• 步骤 10：

  

  香肠切成两半。

• 步骤 11：

  

  叠好的面皮翻面，香肠摆在最下边。

• 步骤 12：

  

  卷起来。

• 步骤 13：

  

  成型。

• 步骤 14：

  

  剩余的四片边角不是正三角形，叠起来拉长一头压扁。其余切成1cm以下宽的细条，每一条拧麻花。

• 步骤 15：

  

  切成适合的香肠长度卷起来。

• 步骤 16：

  

  收口压在下边。

• 步骤 17：

  

  放温暖湿润的地方醒发至明显变大。 或者室温25度发酵30到40分钟。

• 步骤 18：

  

  开水上锅蒸15分钟。

• 步骤 19：

  

  非常好看的双色肠仔卷就做好啦。