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步骤 1:
面粉揉好,盖保鲜膜,放置一边发酵
步骤 2:
肥瘦相间的肉,加姜,适量盐,耗油,五香粉,用菜刀,剁成肉糜
步骤 3:
一直剁,最后剁到这个程度,因为肉少,很快就剁好了
步骤 4:
圆葱切丝在切丁
步骤 5:
圆葱和刚才剁好的肉混合,加入植物油
步骤 6:
用筷子像一个方向搅拌均匀
步骤 7:
静置15分钟
步骤 8:
发酵好的面团拿出来
步骤 9:
切成大小合适的剂子,擀成片,放适量的馅
步骤 10:
从一头开始慢慢提起来捏紧
步骤 11:
然后放蒸屉上,盖盖子,醒发30分钟
步骤 12:
Aca蒸烤箱加水20ml,设置230°,预热15分钟
步骤 13:
醒发好的包子放进去aca蒸烤箱蒸烤40分钟,注意,中间要加两次水
步骤 14:
大包子出炉了!
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