可可双色乳清小餐包，营养美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  乳清是由自己做的酸奶，隔着细网盒，冰箱密封静置稀释出来的液体。

• 步骤 2：

  

  厨师机面缸中放入酸奶和乳清，再放入糖，盐，。

• 步骤 3：

  

  再加入面粉，干酵母，开启厨师机揉面。

• 步骤 4：

  

  直到能拉出结实比较薄的膜就可以了。

• 步骤 5：

  

  揉圆后放到盆中，盖好盖子发酵。

• 步骤 6：

  

  发酵到大约2倍。手指蘸粉戳个孔不回缩，塌陷。

• 步骤 7：

  

  放到案板上，排气。

• 步骤 8：

  

  面团分割成2等份

• 步骤 9：

  

  取一个面团，放一些可可粉，用擀面杖慢慢的擀进去，或者再最开始的时候，就分为两色面团。

• 步骤 10：

  

  只后两个面团擀开长条形，之后卷起来。

• 步骤 11：

  

  每个颜色的面团分割成3等份。

• 步骤 12：

  

  放到学厨八寸戚风模具中，如果模具是不粘的，需要抹一层食用油。

• 步骤 13：

  

  放到烤箱里，发酵到面团膨胀约1.5倍，取出后180度预热烤箱，面包涂抹一层蛋液，撒上白芝麻。

• 步骤 14：

  

  之后以175度烘烤25分钟。

• 步骤 15：

  

  程序结束后，取出放到晾网上，脱模晾凉。

• 步骤 16：

  

  柔软美味

• 步骤 17：

  

  成品