小时候的味道 四季豆箜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材洗净

• 步骤 2：

  

  大米放进锅里淘洗干净，掺水煮至米开花，黄色的是玉米，可以加可以不加。

• 步骤 3：

  

  土豆切小块

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切丁

• 步骤 5：

  

  四季豆掰成小段

• 步骤 6：

  

  腊肠切丁

• 步骤 7：

  

  锅内倒少许食用油放入香肠丁进行煸炒。

• 步骤 8：

  

  煸炒出香味以后倒入胡萝卜四季豆和土豆。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀至出香味，不用炒的太熟。

• 步骤 10：

  

  把沥出来的米均匀的铺在菜上面，用筷子在放上插出小孔。

• 步骤 11：

  

  加水没过蔬菜，盖盖中小火烧至蔬菜熟，洗锅前撒入葱花拌拌均匀，加入食用盐调味。

• 步骤 12：

  

  就这么大的火就行了，火太大的话会导致糊底水烧的太快，饭可能不熟。