如果错过了秋天第一桶奶茶，那秋天第一口番茄肥牛火锅，那就不要再错过了……现也进入秋季，和家人围一起热热闹闹的涮火锅，也是不错的呀……
今天给安利个快手的番茄肥牛火锅，用家乐牛肉味浓汤宝做的汤底，省了熬煮浓汤的时间，番茄酸甜开胃，肥牛嫩滑爽口，想想都美，快快做做看吧……
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番茄肥牛火锅收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 肥牛 500克
- 牛肉丸 300克
- 鱼蛋 200克
- 蟹棒 200克
- 鱼饼 200克
- 番茄 2个
- 白洋葱 半个
- 家乐牛肉浓汤口味浓汤宝 1个
- 清水 2升
- 小白菜 1份
- 海鲜菇 1份
- 生菜 1份
- 金针菇 1份
- 蘸料
- 沙茶酱 1勺
- 炸蒜粒 1勺
- 香菜 1根
- 豉油 1勺
- 生姜 1小块
- 番茄沙司 20克
番茄肥牛火锅的做法步骤
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步骤 1：
将所有的菜品洗干净，沥干备用。
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步骤 2：
生姜切片，番茄切块，洋葱切丁。
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步骤 3：
锅中加油，爆香生姜，加入洋葱丁，中火炒至洋葱变软，加入番茄和20g番茄沙司，炒至出汁，倒入适量的清水煮开，加入一个牛肉浓汤宝，再次煮开锅。
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步骤 4：
放入牛肉丸，各类丸子，青菜煮熟即可。
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步骤 5：
肥牛烫几秒就可以咯。
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步骤 6：
蒜头切碎，锅中加油，冷油下蒜末，小火炸至金黄，味碟放一勺沙茶酱，一勺酱油，少许香菜和炸至金黄的酥蒜粒，拌均，即可。
小贴士
刚做好的汤底，酸酸甜甜的很开胃，直接喝都很不错的，家乐牛肉浓汤口味的浓汤宝，还可以做菌菇火锅，罗宋汤，酸汤肥牛火锅呢。
