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步骤 1:
高筋面粉过筛,加入砂糖 盐 酵母混合后加入水,揉成光滑面团,面温控制在26度以下,室温发酵30分钟
步骤 2:
发酵好分6个(71g/个),团圆室温松弛20分钟
步骤 3:
松弛好的如图整形,每个下面垫油纸,发酵30分钟
步骤 4:
红糖水煮开调小火,发酵好的贝果反面10秒,正面20秒,捞出表面撒芝麻,风炉180度20分钟
步骤 5:
切开是非常扎实的
步骤 6:
完成
无油酸奶吐司
快速汉堡胚
黑啤全麦面包Stout Bread(附B
无糖柔软拉丝椰蓉棒面包
海棉酵头椰蓉手撕面包
小餐包
卡仕达酱果仁面包卷
红豆沙面包
小麦胚芽肉松蛋黄软欧(波兰种)营养早餐面
原味古早蛋糕
爆浆芝士葱香培根小餐包
中种罂粟籽全麦欧包(30%全麦)
油浸大蒜
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凉拌牛肉
素鲜面
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
广式月饼(2025新配方)蛋黄肉松味—皮薄松软,咸香美味!
有手就会|梦龙脆皮奥利奥雪糕