️失败、快手菜—广式蒜蓉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️、起锅加水，放入排骨、姜片3片、料酒2勺，水开除去血沫，水开煮2分钟即可捞出清水冲洗干净备用

• 步骤 2：

  

  2⃣️、1头蒜剁成蒜蓉，加入热油、盐半勺、糖半勺、生抽2勺、耗油1勺、焯水的排骨、淀粉1勺用手抓匀，腌制1小时

• 步骤 3：

  

  3⃣️、盘子铺上南瓜片（或者红薯）再铺上腌制好的排骨

• 步骤 4：

  

  4⃣️、起锅加水，水开后放入，大火蒸15分钟

• 步骤 5：

  

  一盘美味的广式蒜蓉蒸排骨就做好啦～