西葫芦糊塌子 ～健康美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  颜色金黄做法简单一点都不少吃

• 步骤 2：

  

  现在的西葫芦很嫩，不需要去皮，所以撒上盐用清水浸泡半小时

• 步骤 3：

  

  需要的量大直接拿擦子擦丝又均匀又省事

• 步骤 4：

  

  加入鸡蛋、胡椒面、盐、

• 步骤 5：

  

  放置十分钟，等西葫芦刹出一部分水后加入面粉

• 步骤 6：

  

  一边加水一边把西葫芦和面粉一起搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  最后成糊状就可以了

• 步骤 8：

  

  电饼铛预热一下把面糊平摊在电饼铛上

• 步骤 9：

  

  当一面变色后刷少许油 翻另一面，两面都出现金黄色花纹就完成了一张西葫芦糊塌子✌️

• 步骤 10：

  

  老北京人讲究砸点蒜末撒点盐再加上点清水调成蒜汁，用来蘸糊塌子，完美