年货必备甜品——香酥曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油放置室温软化（用刮刀可以轻易拨开），放入厨师机中。

• 步骤 2：

  

  放入1g盐，开动厨师机中档打发黄油，颜色变浅一点即可。

• 步骤 3：

  

  分两次加入白砂糖，低档搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉。

• 步骤 5：

  

  低速搅拌至看不见面粉就好。

• 步骤 6：

  

  烤箱预热150度十分钟，将面糊装入裱花袋中。

• 步骤 7：

  

  烤盘铺上油纸，挤上曲奇花。

• 步骤 8：

  

  150度烤30分钟，取出后常温置凉定型。