海盐焦糖爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称重准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  锅里加玉米油50g，油能没过玉米就可以了！冷锅下玉米粒，散开平铺均匀，开大火加热！

• 步骤 3：

  

  等玉米粒爆开了第一个就要把盖子盖上了！开大火加热做出来的爆米花会更大哦！期间可以摇晃一下锅，防止粘连！大概1分钟左右听到锅没有动静了，就可以关火，倒出来散热！

• 步骤 4：

  

  40g水80g糖2克盐，中小火加热

• 步骤 5：

  

  等糖变浅黄色后加入30g黄油

• 步骤 6：

  

  看到咖啡色的样子就可以关火啦！

• 步骤 7：

  

  用一个干净的容器放入爆米花，把煮好的糖汁均匀淋在爆米花上，一边淋一边搅拌均匀，让每一颗都能沾上糖！晾凉后就可以吃啦！