凉了也不硬的烙饼-苏泊尔煎烤机JC32R61-150食谱

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凉了也不硬的烙饼-苏泊尔煎烤机JC32R61-150食谱收藏

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所需食材

  • 普通面粉 300克
  • 170克
  • 酵母 3克
  • 5克
  • 1克
  • 馅料 适量
高高的美食天地 2018年07月17日发布
有关我们自己在家烙饼吃,总会最到的一个问题,就是为什么经常自己做出来的饼,刚做好吃,口感还可以,可是放凉了以后,就很硬了呢?其实,只要操作得当,注意以下几个问题,我们同样也可以在家烙出松软可口的馅饼,凉了也不硬。
第一,烙制馅饼的面团一定要够柔软;第二,烙制过程中,我们一定不要太过多的翻动饼胚;第三,为了让其烤制均匀,制作过程中,我们可以去转动一下饼胚,让其受热更均匀;第四,烙的过程中,还可以将其表面一层刷上一层食用油,这样也可以保证饼胚水份不流失。注意好以上几点,我们就可以轻松做出松软可口,凉了也不硬的馅饼了。下面就同大家分享一下具体制作方法吧。
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