麻薯拥有跟泡芙类似的口感和样子,外脆内糯,内部空心还可以挤一些奶油进去,口感层次十分丰富。做法上,麻薯比泡芙更加简单,各种材料一顿揉,就可以去烤了,带上小朋友一起做也毫无压力。
阿涛做麻薯的时候,不知道为什么会突然想到佩奇小猪里的乔治弟弟,因为添加了抹茶粉的麻薯,特别像一颗恐龙蛋,如果麻薯里跑出一只绿色的小恐龙,乔治弟弟应该会很开心吧。
可不是嘛,生活需要仪式感,烘焙需要想象力。关于麻薯你还有什么好玩的点子吗,可以留言跟阿涛聊聊哟!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、因各人烤箱不同,方子温度时间仅做参考,具体还要根据自己的烤箱实际温度稍做调整。
2、冬天制作麻薯,必须使用室温鸡蛋和温牛奶,否则麻薯比较难膨胀。
3、抹茶粉也可以替换成可可粉,或其他果粉。
4、不同品牌麻薯预拌粉成分比例不同,做出来的成品可能会有差别。
5、也可以为麻薯内挤上卡仕达酱或奶油,别有风味哦!