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步骤 1:
首先准备一个盆倒入白砂糖
步骤 2:
然后加入牛奶,先把白砂糖搅拌均匀,搅化
步骤 3:
然后加入玉米淀粉
步骤 4:
加入糯米粉
步骤 5:
搅拌均匀哦
步骤 6:
看似搅拌无颗粒了,实际过滤后才知道,那是自己想多了
步骤 7:
所以一定要过滤哦
步骤 8:
准备好蒸锅,不用保鲜膜封,直接上锅蒸,中火30分钟
步骤 9:
这是三十分钟蒸好的模样
步骤 10:
怕烫就稍微晾一下,反正必须在有温度的时候加入黄油,因为要把黄油融化在里面,这里有点沾手哦,不过没关系,我们可以带上一次性手套,或者硅胶铲,做搅拌蛋糕用的那个, 揉好以后放保鲜袋装起来,冰箱保鲜四十分钟,一定不能有口,不然会干的哦,
步骤 11:
等待这个时候,我们去打发奶油吧
步骤 12:
200g奶油加入25g白砂糖,糖分可以自己减的哦,不喜欢太甜,就少点糖,不过我的糖一直控制的很低的
步骤 13:
用最低档开始打
步骤 14:
打发到这样差不多,反正不会滴落就OK,我的好像都过了一点点
步骤 15:
然后把草莓用盐巴泡一泡
步骤 16:
芒果准备好
步骤 17:
把它们都给切丁备用
步骤 18:
这时……四十分钟差不多了
步骤 19:
拿出来以后,案板上撒上熟糯米粉,我因为懒,没有去把糯米粉炒熟,因为我有熟玉米粉
步骤 20:
把它们都切小剂子。沾上了玉米粉就不会占了
步骤 21:
然后取一个用擀面杖擀圆
步骤 22:
拿出冰箱冷藏的奶油吧,给他放上一层
步骤 23:
加上你喜欢的水果,这里草莓和芒果,都可以换成你自己喜欢的水果,或者奥利奥饼干碎
步骤 24:
然后包裹起来,特别糯的哦,放冰箱冷藏一个小时后吃,口感更佳哦,当然现在也是可以吃的来,只是看你要不要等哦
步骤 25:
半夜三更的……我忍不住先来一个了
步骤 26:
哇塞!冰冰凉凉的,甜甜的……糯糯的……这个味道……哈哈哈流口水了吗
步骤 27:
然后把剩下的,装在模具碗中,你没有这样的模具,纸杯也是可以的哦
步骤 28:
然后用保鲜袋套起来,一定密封好,可以放三天,保证糯糯的,味道一样的哦
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