卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切丁，热锅凉油炒香，煎透一点

• 步骤 2：

  

  锅里底油，猪肉煮熟，捞出沥水，放油锅中煎透

• 步骤 3：

  

  放入香菇粒和葱碎

• 步骤 4：

  

  翻炒均匀，加入八角，香叶，山楂放入炸好的洋葱酥，加2勺味极鲜，2勺老抽

• 步骤 5：

  

  加入开水

• 步骤 6：

  

  烧开，关小火煮2小时，煮到收汁

• 步骤 7：

  

  再煮一个鸡蛋，放入卤汁中入味，小油菜焯熟，放在碗中备用