蛋黄肉松青团 by 男姐家 - 菜谱

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浏览 18369 收藏 76 时间 30-60分钟切墩(初级)

此方子我做了好多次，每次成功！

男姐家 2019年03月27日发布

在清明前后有吃青团的食俗，这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。清明前一天为寒食节，古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪，这些食品都可事前制就，供寒食节充饥，不必举火为炊。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙蛋黄肉松春笋等为馅而成。

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