大理石纹曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化，直到用手指能轻松摁出一个坑，加入细砂糖。

• 步骤 3：

  

  打发至颜色发白，体积膨胀。

• 步骤 4：

  

  加入牛奶。

• 步骤 5：

  

  充分拌匀（黄油和牛奶完全融合）。

• 步骤 6：

  

  筛入低粉，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  把拌好的面糊一分为二，其中一份加入可可粉，再次翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  将二个面糊分别整成圆柱状。

• 步骤 9：

  

  然后将两个面团叠在一起，用手反复揉捏，使其混合，但也不能完全融合，否则就没花纹了，捏好的面团揉成长条，包上保鲜膜或油纸，冰箱冷冻30分钟。

• 步骤 10：

  

  取出面团后，切片，厚度不超过0.5厘米。

• 步骤 11：

  

  烤箱预热后，180度，15分钟左右（具体的时间、温度请根据自家烤箱灵活设定），饼干表面呈金黄色就可以了。

• 步骤 12：

  

  OK！