珍珠丸子 奶茶丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖加水混合，中小火煮至红糖完全融化，水冒泡泡时，将煮沸的红糖水一次性快速倒入木薯粉盆中，快速搅拌均匀！一定要快速，否则不会成团，只能成一摊泥！

• 步骤 2：

  

  搅拌好后，取出，烫的话戴手套操作，揉匀

• 步骤 3：

  

  搓成小丸子，盘里撒点生粉防粘

• 步骤 4：

  

  锅内水烧开，倒入珍珠丸子，煮至浮起后捞出

• 步骤 5：

  

  捞出过冷水，多冲洗几次至水清澈

• 步骤 6：

  

  再次倒入锅内煮开，煮1分钟后，关火，盖上锅盖焖5分钟

• 步骤 7：

  

  捞出来，放入奶茶中开吃！

• 步骤 8：

  

  非常Q 弹！