莓子红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切块，清洗，冷水下锅，煮出血水，捞出洗净沥干备用。

• 步骤 2：

  

  锅中放油，爆姜片。

• 步骤 3：

  

  放入沥干的肉块翻炒。

• 步骤 4：

  

  随着翻炒，五花肉里的油脂会被炒出，沥掉多余的油。

• 步骤 5：

  

  炒至肉块呈现微黄的颜色。

• 步骤 6：

  

  加入料酒、酱油、老抽。

• 步骤 7：

  

  放入红糖。

• 步骤 8：

  

  加入适量温水。

• 步骤 9：

  

  自制的蔓越莓果酱。200克蔓越莓加4大勺零卡糖煮制。

• 步骤 10：

  

  炖煮片刻。

• 步骤 11：

  

  转入高压锅，上汽后二十分钟。

• 步骤 12：

  

  从高压锅中盛出。

• 步骤 13：

  

  放入锅中，放点鸡精，稍微收干汤汁。

• 步骤 14：

  

  好啦。

• 步骤 15：

  

  完成。

• 步骤 16：

  

  来吃肉啦！