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步骤 1:
将鸡翅根去骨,骨头留着炖汤。鸡腿肉切小块,洋葱切片,准备的竹签长短和炸篮一样,然后用水冲洗下备用。
步骤 2:
鸡肉块放入碗里,倒入烤肉酱,抓匀腌制一小时左右。
步骤 3:
竹签上一块鸡肉,一片洋葱,依次串好备用。
步骤 4:
炸篮四周铺上锡纸,中间散风口不要铺锡纸,将肉串平铺在炸篮里,机器上放上沥油盘,放上炸篮,盖上锅盖,diy模式200℃20分钟。
步骤 5:
打开锅盖,撒上熟白芝麻,盖上盖子继续200℃4分钟。
步骤 6:
喷香软嫩的烤肉串就完成了。
记得拿取时一定戴上手套防烫哦!!!这里我用了空气炸锅,当然家里有烤箱的操作手法是差不多的,注意温度和时间需要略有调整。
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